Śniadaniowa inspiracja!
Jakie jajka będą najlepsze?
Najlepsze będą własne, jednak jeżeli nie mamy możliwości wybieraj jaja od gospodarza, który dba o swoje kury!
Pamiętaj, że kury mniej niosą na zimę!
Najlepiej spożywać jajka z płynnym żółtkiem.
Unikaj jajek na twardo z szara otoczką- jest to oznaka zbyt długiego gotowania i wytworzenia siarczku żelaza.
W sklepie wybieraj jajka oznaczone cyfra 0 – ekologiczne 1- z wolnego wybiegu.
Białko jaja kurzego jest uznawane za wzorcowe, gdyż zwiera wszystkie aminokwasy egzogenne w ilościach i proporcjach zbliżonych do potrzeb organizmu człowieka!
Przygotowała:
Zuzanna Nowak