Jak prawidłowo kiełkować słonecznik i pestki dyni?
Jeśli interesuje Was tematyka związana z kiełkowaniem - zapraszamy do obejrzenia nowego filmu. Lektyny, czyli toksyczne białka występują w różnego rodzaju produktach spożywczych. W dużym uproszeniu, do ich źródeł możemy zaliczyć m.in.: pomidory, paprykę oraz nasiona....
Placuszki z cukinii – przepis
Placuszki z cukinii Składniki: cukinia 1szt. jajka 2szt. maka kokosowa 1łyżka czosnek cebula 1szt. masło klarowane mleczko kokosowe/jogurt kokosowy ulubione zioła i przyprawy Przygotowanie: PLACUSZKI: Cukinię obieramy i wydrążamy pestki. Na tarce o grubych oczkach...
Fit Bounty – przepis na pyszny batonik
FIT BOUNTY Kochani mamy dziś dla was zamiennik popularnego batonika. Jak dla mnie smakuje tak samo 😉. Składniki: Masa kokosowa mleczko kokosowe 150ml olej kokosowy 2 łyżki wiórki kokosowe 100g Polewa czekoladowa gorzka czekolada 100g (im więcej procent tym lepiej😉)...
Lekka pianka z musem truskawkowo-miętowym
Lekka pianka z musem truskawkowo-miętowym Ekspresowy przepis na deser, który sprawdzi się w upalne dni 😉. Składniki na 2 porcje: Mleczko kokosowe 400g Truskawki 2 garści Żelatyna 4 łyżeczki Sok z cytryny 1łyżka Mięta Przygotowanie: BIAŁA MASA: Mleczko kokosowe...
Szparagi z sosem holenderskim i jajkiem w koszulce
Szparagi z sosem holenderskim i jajkiem w koszulce Składniki na dwie porcje: Zielone szparagi 8 szt. Jajka 2 szt. Żółtko 2 szt. Masło/ Masło klarowane 50g Sok z cytryny/ ocet Przygotowanie: Sos: Zaczynamy od najtrudniejszej części czyli sosu holenderskiego. Do...
Pstrąg z masłem czosnkowym
Pstrąg z masłem czosnkowym: Składniki: Pstrąg Masło klarowane Natka pietruszki Czosnek Pomidorki koktajlowe Cytryna Przyprawy Przygotowanie: Masło czosnkowe Kilka łyżeczek masła przekładamy do miseczki. Czosnek przeciskamy przez praskę lub kroimy w drobna kosteczkę....
BLOK CZEKOLADOWY
Komu z nas nie cieknie ślinka na widok ciasta czekoladowego? Przepisów jest wiele…. Ale jak znaleźć taki który będzie nie tylko pyszny ale i zdrowy… hym…. a do tego szybki w wykonaniu i bez pieczenia? Mnie udaje się to zrobić z zaledwie z kilku składników, które...
Rosół
Rosół to tradycyjna zupa niedzielna. Aby smakował jak u babci ważna jest przede wszystkim jakość produktów. Od tego się zaczyna i właściwie kończy przygotowanie jakichkolwiek dań. Ale wróćmy do rosołu- królowej wszystkich zup. Wywary z mięs i ścięgien są bardzo dobrym...
KWAS BOŁOTOWA
KWAS BOŁOTOWA z jaskółczego ziela Co to takiego? To sfermentowany napój na bazie wody, śmietany i glistnika jaskółczego ziela opracowany przez Borysa Bołotowa. Zawarte w nim bakterie kwasu mlekowego i szczególne enzymy stymulują procesy regeneracyjne, naprawcze na...
Dyniowa – Krem Warzywny
Rozgrzewająca zupa dyniowa. Dynia podobnie jak ogórek, kabaczek, melon i arbuz należy do roślin dyniowatych. W okresie jesienno-zimowym jest dostępna wszędzie nie tylko ze względu jako symbol Halloween. Tą łatwą w przechowywaniu rośliną możemy się cieszyć całą zimę....
ZAKWAS Z BURAKÓW
Zrobienie zakwasu z buraków jest bardzo proste. Jeśli już opanuje się podstawy to można zacząć się bawić i całe kiszenie urozmaicać i dokładać kolejne elementy. ALE WŁAŚCIWIE……DLACZEGO ZAKWAS? CZYLI…właściwości lecznicze Zakwas z buraków ma dużą zawartość witaminy C,...
ZUPA MOCY – Wywar na wołowych kościach
Do dużego garnka wrzucamy kości wołowe szpikowe. Wielkie gnaty. Dobrze byłoby, żeby były przecięte, aby łatwiej szpik mógł przedostać się do wywaru. Zalewamy kości po brzeg wodą i dobrze jest w tym momencie trochę dokwasić wodę, aby lepiej kości mogły się wytrawić. W...
Masło Klarowane
Do garnka wlewamy trochę wody tak aby zakryło dno. Wrzucamy 5 kostek masła, aby wyszedł nam od razu litrowy słoik gotowego produktu. Ja osobiście jem go bardzo dużo, dlatego klaruje od razu 16 kostek jednorazowo 😊 Doprowadzamy do rozpuszczenia i wrzenia. Przykręcamy...
Kulki Mocy – Domowe bezcukrowe Rafaello
W związku z tym, iż zdrowe tłuszcze powinny stanowić podstawę naszej diety kolejny przepis na wyjątkowe smaczne kulki mocy. Przepis jest tylko propozycją, ponieważ wszystkie proporcje czy składniki są do indywidualnej modyfikacji. Składniki: Masło...
Keto Deser
Spód: 3 całe jajka 2 łyżki oleju kokosowego 2 łyżki masła klarowanego Erytrol (według uznania) Cynamon (według uznania) 1 szklanka maki kokosowej Krem: 330ml śmietany 30% 250g serka mascarpone Masło wraz z olejem kokosowym rozpuszczamy, troszkę...
Kiszona kapusta. Probiotyki.
Proporcje i Składniki: Na 1kg świeżej kapusty Od 1 do 2 litrów wody. Woda musi zakrywać całą kapustę. 1 łyżka soli kamiennej, nieoczyszczonej. Najlepsza sól kłodawska Wykonanie: Szatkujemy świeżą kapustę. Wrzucamy do szklanego słoika. Zalewamy wodą z kranu i ozonujemy...
Kawka Kawki 🙂 Kawa BPC. Kawa kuloodporna.
To specjalny mix kawy lub kakaa i zdrowych tłuszczów. Towarzyszy zarówno mi jak i większości moich Podopiecznych każdego ranka. Dla osób trzymających się ściśle zaleceń jest zamiennikiem śniadania, które przy tej kawie nie jest już potrzebne. Dlaczego kawa z...