– 4 jajka (białka)

– 120g wiórków kokosowych

– Szczypta soli kłodawskiej

– Ewentualnie erytrytol do smaku

Przygotowanie:

Białka ubij z solą na sztywno. Jeśli wybierasz wariant z erytrytolem to na tym etapie dodaj stopniowo erytrytol.

Na koniec delikatnie wmieszaj łyżką wiórki kokosowe.

Piecz w 160-180 C przez ok 20 min.